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《豆皮炒冬笋》

口 味: 咸鲜味 

工 艺: 

类 别: 便秘食谱  私家菜  防癌抗癌食谱 

主 料:
调 料:
植物油20克、酱油3克、白砂糖3克、淀粉(玉米)4克、香油5克、3克、味精2克
指 数:推荐 7  营养 7  难易 7  时间 6  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

食 用:中餐、晚餐

做法:

1.将冬笋去皮洗净,切成斜刀块;
2.豆腐皮(油皮)切成四方块;
3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
4.炒锅注油烧至五成热,下入豆皮炸至金黄色,捞出控油;
5.炒锅注油烧热,放入笋块煸炒,加入精盐、酱油、白糖、水烧片刻,再放入豆皮;
6.烧开后用水淀粉勾薄芡,淋入香油,撒入味精即可。

营养成分:

  • 能量 588.95千卡
  • 蛋白质 60.82克
  • 脂肪 28.2克
  • 碳水化合物 32.74克
  • 叶酸 0.1微克
  • 膳食纤维 9.71克
  • 维生素A 73微克
  • 维生素C 2毫克
  • 维生素E 50.04毫克
  • 胡萝卜素 440微克
  • 核黄素 0.29毫克
  • 硫胺素 0.38毫克
  • 烟酸 2.21毫克
  • 288.96毫克
  • 613.44毫克
  • 888.08毫克
  • 1522.92毫克
  • 5.07微克
  • 184.21毫克
  • 12.4毫克
  • 4.14毫克
  • 2.38微克
  • 1.18毫克
  • 2.77毫克

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