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《豆苗炒鸡丝》

口 味: 咸鲜味 

类 别: 学龄期儿童食谱  学生膳食 

工 艺: 

食 用:早餐、中餐、晚餐、零食

主 料:
调 料:
5克、酱油3克、2克、白酒2克、白砂糖3克、植物油15克、淀粉(豌豆)5克、味精2克
指 数:推荐 6  营养 7  难易 8  时间 6  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

制作方法:

豆苗炒鸡丝

1.先把鸡肉切成丝,加少许生抽、生油、生粉拌匀腌约10分钟;
2.把余下淀粉开水成小半碗待用;
3.把豆苗烫熟盛碟上;
4.猛火烧镬下油,放入姜丝爆香,再放鸡丝爆炒,溅酒,随即落下调味兜匀,用淀粉水勾芡,铲起放在豆苗上。

营养成分:

  • 能量 396.81千卡
  • 蛋白质 42.02克
  • 脂肪 16.54克
  • 碳水化合物 24.34克
  • 叶酸 10.04微克
  • 膳食纤维 5.86克
  • 胆固醇 159毫克
  • 维生素A 1408.4微克
  • 维生素C 201.2毫克
  • 维生素E 8.38毫克
  • 胡萝卜素 8009.5微克
  • 核黄素 0.47毫克
  • 硫胺素 0.23毫克
  • 烟酸 11.81毫克
  • 140.09毫克
  • 443.47毫克
  • 1072.62毫克
  • 1273.66毫克
  • 18.67微克
  • 98.87毫克
  • 15.18毫克
  • 4.04毫克
  • 21微克
  • 0.72毫克
  • 2.56毫克

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