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《豆腐蒸蛋》

类 别: 家常菜  学龄前儿童食谱  学龄期儿童食谱  孕妇食谱  老人食谱  美容养颜食谱 

工 艺: 

口 味: 咸鲜味 

食 用:中餐、晚餐

主 料:
辅 料:
调 料:
葱汁5克、姜汁5克、4克、味精1克、香油2克
指 数:推荐 7  营养 7  难易 8  时间 7  减肥 0  养颜 7  麻辣 0 

豆腐蒸蛋的做法:

豆腐蒸蛋

1.将豆腐洗净后压成泥蓉,放入碗中,磕入鸡蛋搅散,再加入清水、葱姜汁、精盐、味精搅匀;
2.火腿剁成碎末,撒在豆腐鸡蛋液上;
3.将盛豆腐鸡蛋液的碗放入蒸笼中,用中火蒸10分钟取出,淋入香油即可。

营养成分:

  • 能量 463.14千卡
  • 蛋白质 46.5克
  • 脂肪 33.1克
  • 碳水化合物 11.32克
  • 叶酸 263.19微克
  • 膳食纤维 5.6克
  • 胆固醇 897毫克
  • 维生素A 384微克
  • 维生素B6 0.14毫克
  • 维生素E 21.2毫克
  • 胡萝卜素 60微克
  • 核黄素 0.52毫克
  • 硫胺素 0.33毫克
  • 烟酸 3.29毫克
  • 298.88毫克
  • 569.54毫克
  • 530.6毫克
  • 2601.55毫克
  • 42.6微克
  • 146.65毫克
  • 6.56毫克
  • 4.19毫克
  • 30.46微克
  • 0.39毫克
  • 0.23毫克

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