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《豆腐炖羊肉》

类 别: 家常菜  补阳食谱  补虚养身食谱  阳痿早泄食谱  冬季养生食谱  肢寒畏冷食谱 

工 艺: 

口 味: 咸鲜味 

食 用:中餐、晚餐

主 料:
辅 料:
调料:
料酒30克、花椒10克、6克、味精3克、植物油30克、大蒜(白皮)5克、大葱10克、10克
指 数:推荐 6  营养 8  难易 5  时间 6  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

烹饪方法:

豆腐炖羊肉

1.将羊肉洗净,切成块;
2.将豆腐切成块;
3.葱切段、姜切片、蒜捣碎成蓉待用;
4.将锅置于旺火上,放入植物油,烧至四五成热,放入花椒炸出香味,捞出不用;
5.放入蒜蓉炒出香味,再放入羊肉块炒至水干,加入清水、河虾、料酒、葱段和姜片烧沸;
6.用小火炖至羊肉酥烂,加入豆腐块再炖10分钟,撒上盐和味精即可。

营养成分:

  • 能量 1346.04千卡
  • 蛋白质 123.39克
  • 脂肪 91克
  • 碳水化合物 23.54克
  • 叶酸 160.7微克
  • 膳食纤维 14.64克
  • 胆固醇 488毫克
  • 维生素A 138.45微克
  • 维生素B6 0.22毫克
  • 维生素C 1.05毫克
  • 维生素E 37.61毫克
  • 胡萝卜素 158.9微克
  • 核黄素 0.71毫克
  • 硫胺素 0.48毫克
  • 烟酸 18.77毫克
  • 685.67毫克
  • 1142.87毫克
  • 1593.46毫克
  • 3030.06毫克
  • 380.48毫克
  • 18.4毫克
  • 17.28毫克
  • 153.98微克
  • 3.7毫克
  • 1.23毫克

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