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《豆豉青蚵》

食 用:早餐、中餐、晚餐、零食

工 艺:生炒 

类 别: 台湾菜  骨质疏松食谱  补血食谱 

主 料:
辅 料:
调 料:
味精1克、酱油膏20克、香油10克、胡椒粉1克、植物油50克
指 数:推荐 6  营养 7  难易 5  时间 6  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

口 味: 豆豉味 

怎么做:

豆豉青蚵

1.葱、蒜青切粒,青蚵略烫水后取出,备用。
2.油锅烧热,放进青蚵、豆豉、蒜、葱及味精1克、酱油膏20克、香油1克、白胡椒粉少许,油适量拌炒后即可。

健康提示:

蚵仔的胆固醇含量较高,高血脂患者不宜多食。

营养成分:

  • 能量 277.75千卡
  • 蛋白质 14.9克
  • 脂肪 14.51克
  • 碳水化合物 23.09克
  • 叶酸 3.64微克
  • 膳食纤维 1.25克
  • 胆固醇 200毫克
  • 维生素A 86.8微克
  • 维生素B6 0.05毫克
  • 维生素C 5.7毫克
  • 维生素E 8.84毫克
  • 胡萝卜素 196.8微克
  • 核黄素 0.29毫克
  • 硫胺素 0.07毫克
  • 烟酸 3.61毫克
  • 298.32毫克
  • 321.56毫克
  • 576.98毫克
  • 2551.34毫克
  • 0.08微克
  • 172.85毫克
  • 16.46毫克
  • 19.16毫克
  • 174.4微克
  • 16.32毫克
  • 2.04毫克

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