输入菜名搜索,支持拼音,如:糖醋排骨、白菜
首页>> 家常菜谱>> 家常菜:豆瓣素鱼的做法

《豆瓣素鱼》

类 别: 清真菜  增肥食谱  低温环境作业人群食谱 

口 味: 豆瓣味 

食 用:早餐、中餐、晚餐

工 艺: 

指 数:推荐 5  营养 6  难易 6  时间 5  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
调 料:
豆瓣酱35克、味精2克、生抽15克、淀粉(蚕豆)20克、花生油100克、胡椒粉2克、大蒜(白皮)3克、白砂糖2克、5克、10克、葱汁5克
主 料:
素鱼500克 

怎么做:

1.将素鱼下滚油中炸成黄色,捞起放入碟内;
2.再把豆瓣酱、姜、葱下锅爆炒一下;
3.随即加生抽、味精、胡椒粉、蒜茸、白糖、醋、汤汁翻炒几下;
4.调好味,加豆粉水勾芡,即可浇在鱼上供用。

制作提示:

本品有油炸过程,需备花生油约1000克。

营养成分:

  • 能量 1062.43千卡
  • 蛋白质 6.94克
  • 脂肪 102.42克
  • 碳水化合物 29.21克
  • 叶酸 3.5微克
  • 膳食纤维 0.97克
  • 维生素A 3.15微克
  • 维生素C 0.61毫克
  • 维生素E 42.29毫克
  • 胡萝卜素 19.1微克
  • 核黄素 0.19毫克
  • 硫胺素 0.06毫克
  • 烟酸 1.21毫克
  • 47.31毫克
  • 98.04毫克
  • 383.87毫克
  • 3247.53毫克
  • 0.25微克
  • 60.14毫克
  • 10.2毫克
  • 1.23毫克
  • 4.32微克
  • 0.42毫克
  • 1.38毫克

相关菜肴:

最新评论 评论

loading 评论加载中...
家常菜谱 词典网 CiDianWang.com