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《冬瓜菠萝羹》

类 别: 夏季养生食谱  清热解毒食谱  健脾开胃食谱  利尿食谱 

工 艺: 

口 味: 甜味 

食用:早餐、中餐、晚餐

主 料:
调 料:
指 数:推荐 6  营养 7  难易 6  时间 6  减肥 0  养颜 7  麻辣 0 

制作方法:

冬瓜菠萝羹

1.冬瓜去皮和子,切成小片,用搅拌器搅烂成冬瓜泥,用汤锅盛着;
2.放进蒸笼蒸20分钟至熟,取出备用;
3.菠萝肉切成小块,也用搅拌器搅成碎粒状;
4.锅内加入适量冷水,将已蒸熟的冬瓜泥和35克白糖放入,用中火烧沸;
5.然后调入15克湿淀粉勾芡,盛在汤碗内;
6.把锅洗净,倒入菠萝碎粒,加入15克白糖煮滚;
7.用10克湿淀粉勾芡,然后倒在冬瓜泥旁即成。

营养成分:

  • 能量 367.25千卡
  • 蛋白质 2.3克
  • 脂肪 1.12克
  • 碳水化合物 94克
  • 叶酸 72微克
  • 膳食纤维 6.82克
  • 维生素A 3微克
  • 维生素B6 0.1毫克
  • 维生素C 98毫克
  • 维生素E 0.2毫克
  • 胡萝卜素 20微克
  • 核黄素 0.03毫克
  • 硫胺素 0.05毫克
  • 烟酸 1.58毫克
  • 86.5毫克
  • 74.25毫克
  • 402.5毫克
  • 16.58毫克
  • 4.1微克
  • 61毫克
  • 2.4毫克
  • 0.69毫克
  • 0.52微克
  • 0.16毫克
  • 1.2毫克

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