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《党参鳙鱼汤》

类 别: 胃炎食谱  补气食谱  补虚养身食谱  健脾开胃食谱 

口 味: 原本味 

食 用:早餐、中餐、晚餐、零食

工 艺: 

指 数:推荐 6  营养 8  难易 6  时间 5  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
调 料:
黄酒15克、5克、大葱10克、10克、桂皮5克、植物油75克
主 料:
辅 料:
党参20克  草果3克  陈皮3克 

党参鳙鱼汤的做法:

1.将党参、草果、陈皮、桂皮、姜(切片)洗净,装纱布袋内,扎口。
2.将鳙鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,下油锅稍煎。
3.将锅中注入鸡汤,加入药包、葱(切段)、料酒、盐,煮至鱼肉熟烂,拣去葱、药包,调好味即成。

健康提示:

1. 此汤菜由党参配鳙鱼等调制而成。
2. 党参、鳙鱼皆属甘温之品,药食同用,有扶脾养胃、补中益气、健身的作用,并配以陈皮、草果,理气、化滞、燥湿,使紫汤菜补而不滞、消而不伤正。
3. 常用于胃及十二脂肠溃疡、慢性胃炎等症。

制作提示:

本吕需鸡汤适量,口感更好。

营养成分:

  • 能量 1024.64千卡
  • 蛋白质 153.77克
  • 脂肪 22.13克
  • 碳水化合物 50.98克
  • 叶酸 24.5微克
  • 膳食纤维 1.13克
  • 胆固醇 1120毫克
  • 维生素A 345.94微克
  • 维生素B6 0.02毫克
  • 维生素C 27.41毫克
  • 维生素E 0.2毫克
  • 胡萝卜素 35.64微克
  • 核黄素 1.13毫克
  • 硫胺素 0.41毫克
  • 烟酸 28.27毫克
  • 838.71毫克
  • 1810.7毫克
  • 2340.68毫克
  • 2575.34毫克
  • 271.74毫克
  • 8.62毫克
  • 7.78毫克
  • 195.06微克
  • 0.76毫克
  • 1.23毫克

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