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《党参田七炖鸡》

类 别: 冠心病食谱  补虚养身食谱  气血双补食谱  营养不良食谱 

口 味: 原本味 

食 用:早餐、中餐、晚餐、零食

工 艺:原炖 

指 数:推荐 6  营养 8  难易 6  时间 3  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
调 料:
大葱5克、3克、2克、黄酒5克
主料:
辅 料:
党参15克 

做法:

党参田七炖鸡

1.先将田七研成细粉,备用。
2.将党参切片,用纱布袋装后扎口,与鸡肉同入锅,加水适量,加葱、姜、精盐、料酒,用文火炖至肉烂,加入田七粉,拌匀即成。
用法:佐餐,当菜食用,每日1次或隔日1次,连续半个月以上。

健康提示:

1. 补养心气,改善心肌缺血。
2. 适用于气虚兼夹血瘀的冠心病心绞痛,症见胸痛、痛有定处、心悸气短、苔薄白、舌质紫、脉细。
3. 党参,可代用人参补心气,同样具有改善心肌供血供氧的药理作用。
4. 田七、又称三七,民间一贯有将田七当作滋补品的习惯。
5. 鸡肉为民间传统的食补佳品,与党参、田七配制成药膳,可更好地发挥补心气、活心血作用,对缺血性冠心病有良好的食补功效。

营养成分:

  • 能量 172.68千卡
  • 蛋白质 19.5克
  • 脂肪 9.43克
  • 碳水化合物 1.9克
  • 叶酸 7.18微克
  • 膳食纤维 0.2克
  • 胆固醇 106毫克
  • 维生素A 49.39微克
  • 维生素B6 0.01毫克
  • 维生素C 0.27毫克
  • 维生素E 0.67毫克
  • 胡萝卜素 8.3微克
  • 核黄素 0.09毫克
  • 硫胺素 0.05毫克
  • 烟酸 5.67毫克
  • 15.45毫克
  • 159.05毫克
  • 266.93毫克
  • 850.67毫克
  • 12.4微克
  • 21.91毫克
  • 1.52毫克
  • 1.15毫克
  • 11.83微克
  • 0.08毫克
  • 0.16毫克

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