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《蛋包番茄》

口 味: 奶汤咸鲜 

工 艺: 

类 别: 家常菜  学生膳食  青少年食谱  单身食谱 

主 料:
辅 料:
调 料:
花生油90克、3克
指 数:推荐 6  营养 7  难易 7  时间 6  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

食 用:中餐、晚餐

怎么煮:

1.鸡蛋打入碗中,加牛奶、精盐用筷子搅匀成蛋糊待用;
2.番茄洗净,用沸水烫一下,剥去皮,挤去籽及水分;
3.葱头(洋葱)切碎末;
4.煎盘放入黄油烧化,放葱头炒至微黄时加入番茄炒至糊状,倒入一碗中备用;
5.煎盘放入花生油上火烧热,倒入蛋糊后转动煎盘使其成一圆饼状;
6.待其将完全凝结时,把番茄放在中央,把蛋饼两端叠起成椭圆形,再用铲子将其翻个,两面上色即可装盘食用。

营养成分:

  • 能量 1024.05千卡
  • 蛋白质 22.66克
  • 脂肪 104.72克
  • 碳水化合物 11.86克
  • 叶酸 180.69微克
  • 膳食纤维 2.98克
  • 胆固醇 883.5毫克
  • 维生素A 455.55微克
  • 维生素B6 0.09毫克
  • 维生素C 22.6毫克
  • 维生素E 41.35毫克
  • 胡萝卜素 565.5微克
  • 核黄素 0.48毫克
  • 硫胺素 0.21毫克
  • 烟酸 1.12毫克
  • 146.66毫克
  • 279.55毫克
  • 566.47毫克
  • 1409.82毫克
  • 44.73微克
  • 41.51毫克
  • 6.15毫克
  • 2.47毫克
  • 22.45微克
  • 0.44毫克
  • 0.49毫克

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