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《带皮双丝》

口 味: 咸鲜味 

类 别: 私家菜  利尿食谱  水肿食谱  夏季养生食谱  防暑食谱 

工 艺: 

口 感: 清脆鲜香,咸淡适口。

食 用:早餐、中餐、晚餐、零食

主 料:
调 料:
香油20克、5克、味精2克、白砂糖5克、胡椒粉3克、大葱4克、4克、大蒜(白皮)6克
指 数:推荐 6  营养 6  难易 7  时间 6  减肥 5  养颜 0  麻辣 0 

做法:

1.大蒜去皮捣成茸;葱去根洗净切成末;姜洗净去皮切成末备用;西瓜皮去皮和瓤,洗净后切成丝,放入盆内,撒入适量精盐腌十分钟左右沥去汁水;海带洗净后切成细丝,投入沸水锅中焯熟,捞出沥干水分。
2.海带放入西瓜皮盆内,放入蒜茸、葱姜末、白糖、烧热的香油、白胡椒粉和味精拌匀,凉后装盘即成。

制作提示:

西瓜皮翠衣就是西瓜皮

营养成分:

  • 能量 403.79千卡
  • 蛋白质 4.28克
  • 脂肪 35.06克
  • 碳水化合物 40.77克
  • 叶酸 4.18微克
  • 膳食纤维 22.94克
  • 维生素A 136.16微克
  • 维生素B6 0.15毫克
  • 维生素C 0.7毫克
  • 维生素E 18.76毫克
  • 胡萝卜素 816.96微克
  • 核黄素 0.07毫克
  • 硫胺素 0.09毫克
  • 烟酸 3.35毫克
  • 412.1毫克
  • 68.66毫克
  • 127.97毫克
  • 7154.5毫克
  • 1846.25微克
  • 99.89毫克
  • 5.17毫克
  • 10.02毫克
  • 1.52微克
  • 0.18毫克
  • 0.28毫克

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