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首页>> 家常菜谱>> 食材原料>> 调味品类 >> 葱汁介绍 葱汁能做的菜

葱汁做的菜:

原料介绍:

葱汁即葱涕,功同葱白。古方多用葱涎丸药,亦取其通散上焦风气也。

葱汁营养分析:

1.葱含有刺激性气味的挥发油,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味、产生特殊香气,可以刺激消化液的分泌,增进食欲;
2.它还含有前列腺素A,有舒张小血管、促进血液循环的功效,有助于防止血压升高所致的头晕,有使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用;
3.经常吃葱的人,即便脂多体胖,但胆固醇并不增高,而且体质强壮;
4.葱含有微量元素硒,并可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用;
5.葱中的挥发性辣素有较强的杀菌作用,它通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激相关腺体的分泌,而起到发汗、祛痰、利尿作用。

适用人群:

一般人群均可食用,多汗、胃肠道溃疡者忌食。

葱汁食疗作用:

葱汁可解毒,活血止痛。

葱汁的营养成分:

    其它原料:

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