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《醋制猪肚》

类 别: 补气食谱  健脾开胃食谱  肺调养食谱  咳喘食谱  祛痰食谱 

口 味: 酸味 

食 用:中餐、晚餐

工 艺: 

指 数:推荐 6  营养 7  难易 7  时间 4  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
调 料:
100克
主 料:
猪肚500克 
辅 料:

制作提示:

制好猪肚后取出杏仁,瓦上焙干研末,每次食用猪肚时温水送服杏仁末3克。

健康提示:

此菜具有纳气平喘,止咳化痰,醒脾和胃的作用。适用于治疗咳嗽、咯白色泡沫样痰或白黏痰。

怎么做:

醋制猪肚

1.杏仁洗净,用纱布包好。
2.猪肚洗净切片。
3.将猪肚、杏仁和1000克醋一起入锅炖煮,待醋干后盛出猪肚食用。

营养成分:

  • 能量 684.6千卡
  • 蛋白质 79.35克
  • 脂肪 31.42克
  • 碳水化合物 23.07克
  • 叶酸 19微克
  • 膳食纤维 2.4克
  • 胆固醇 1450毫克
  • 维生素A 10微克
  • 维生素B6 0.25毫克
  • 维生素C 7.8毫克
  • 维生素E 6.96毫克
  • 核黄素 1.32毫克
  • 硫胺素 0.55毫克
  • 烟酸 15.65毫克
  • 101.1毫克
  • 864.1毫克
  • 1237.8毫克
  • 640.09毫克
  • 2.52微克
  • 126.4毫克
  • 18.66毫克
  • 12.19毫克
  • 65.52微克
  • 0.33毫克
  • 3.2毫克

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