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《春笋炒香菇》

类 别: 私家菜  便秘食谱  高脂血症食谱  动脉硬化食谱  减肥瘦身食谱 

工 艺:生炒 

口 味: 甜咸味 

食 用:早餐、中餐、晚餐

口 感: 软嫩味厚,甜脆味美。

主 料:
辅料:
调 料:
香油30克、酱油15克、淀粉(豌豆)5克、3克、味精1克、白砂糖5克、胡椒粉2克
指 数:推荐 8  营养 7  难易 7  时间 6  减肥 7  养颜 6  麻辣 0 

制作方法:

春笋炒香菇

1.春笋洗净,切片;
2.香菇泡发后去蒂,洗净,切成菱形片;
3.淀粉加水适量调匀成水淀粉备用;
4.锅架火上,放麻油烧至八成熟,下入春笋和香菇,煸炒数下加酱油、精盐、白糖,入味后下味精、胡椒粉、湿淀粉勾芡,颠翻数下出锅即成。

营养成分:

  • 能量 501.22千卡
  • 蛋白质 19.86克
  • 脂肪 30.92克
  • 碳水化合物 61.32克
  • 叶酸 68.07微克
  • 膳食纤维 25.69克
  • 维生素A 19.2微克
  • 维生素C 20毫克
  • 维生素E 21.27毫克
  • 胡萝卜素 116.2微克
  • 核黄素 0.79毫克
  • 硫胺素 0.28毫克
  • 烟酸 11.95毫克
  • 82.3毫克
  • 289.98毫克
  • 1340.99毫克
  • 2151.46毫克
  • 0.52微克
  • 127.94毫克
  • 15.34毫克
  • 6.06毫克
  • 5.92微克
  • 1.06毫克
  • 5.69毫克

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