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《豉汁鱼段》

食 用:早餐、中餐、晚餐

工 艺: 

口 味: 豆豉味 

类 别: 家常菜  减肥瘦身食谱  美容养颜食谱  水肿食谱  健脾开胃食谱 

调 料:
豆豉20克、大蒜(白皮)15克、色拉油15克、3克、料酒5克、白砂糖5克、味精2克
主 料:
指数:推荐 7  营养 7  难易 6  时间 6  减肥 6  养颜 6  麻辣 0 

健康提示:

此菜具有瘦身,养颜的作用。

豉汁鱼段的做法:

豉汁鱼段

1.将鱼段洗净,在鱼皮上削上刀纹。
2.将豆豉蒸熟,用刀切碎。取锅烧热,放色拉油、大蒜泥煸香。
3.鱼放入盘中,加入豆豉和煸香的蒜油,上笼蒸20分钟左右,撒上糖、味精,淋入料酒即成。

营养成分:

  • 能量 584.91千卡
  • 蛋白质 66.6克
  • 脂肪 28.19克
  • 碳水化合物 17.65克
  • 叶酸 103.5微克
  • 膳食纤维 1.34克
  • 胆固醇 324毫克
  • 维生素A 126.75微克
  • 维生素C 1.05毫克
  • 维生素E 21.48毫克
  • 胡萝卜素 4.5微克
  • 核黄素 0.24毫克
  • 硫胺素 0.1毫克
  • 烟酸 8.92毫克
  • 108.46毫克
  • 578.63毫克
  • 1164.05毫克
  • 1540.74毫克
  • 19.5微克
  • 139.9毫克
  • 3.76毫克
  • 3.7毫克
  • 114.49微克
  • 0.43毫克
  • 0.82毫克

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