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《豉椒豆腐》

口 味: 豆豉味 

类 别: 家常菜  营养不良食谱  健脾开胃食谱  青少年食谱  潜水员食谱 

工 艺: 

食 用:中餐、晚餐

主 料:
调 料:
豆豉20克、大蒜(白皮)5克、酱油5克、3克、白砂糖2克、香油5克、花生油15克、淀粉(玉米)3克
辅 料:
指 数:推荐 6  营养 7  难易 5  时间 6  减肥 0  养颜 2  麻辣 0 

怎么煮:

豉椒豆腐

1.豆腐切成长方片,放入油锅中炸至金黄色捞出;
2.青椒、洋葱均切成小块;
3.蒜切成末;
4.豆豉用水泡软剁碎;
5.坐锅点火放油,油热后放入蒜、豆豉煸炒出香味,加入酱油、盐、白糖和少许清汤,再加入青椒、洋葱、豆腐,用水淀粉勾芡,淋入少许香油即可。

营养成分:

  • 能量 567.35千卡
  • 蛋白质 29.41克
  • 脂肪 41.04克
  • 碳水化合物 29.08克
  • 叶酸 112.84微克
  • 膳食纤维 9.4克
  • 维生素A 42.75微克
  • 维生素B6 0.12毫克
  • 维生素C 40.35毫克
  • 维生素E 39.36毫克
  • 胡萝卜素 256.5微克
  • 核黄素 0.11毫克
  • 硫胺素 0.19毫克
  • 烟酸 1.14毫克
  • 295.95毫克
  • 337.31毫克
  • 585.36毫克
  • 1543.76毫克
  • 5.52微克
  • 220.85毫克
  • 6.29毫克
  • 2.73毫克
  • 7.98微克
  • 0.47毫克
  • 1.07毫克

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