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《叉烧皮蛋粥》

类 别: 营养不良食谱  益智补脑食谱  老人食谱  高血压食谱 

工 艺: 

口 味: 咸鲜味 

食 用:早餐、中餐、晚餐

主 料:
蚝豉100克 
调 料:
2克
指 数:推荐 7  营养 8  难易 6  时间 6  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

制作方法:

叉烧皮蛋粥

1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
2.蚝豉用水浸开,洗净。
3.锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸,搅拌几下,然后加入蚝豉,改用小火慢煮。
4.皮蛋去壳,弄净切粒,等粥煮半小时后放入,粥煮好后下入叉烧肉,再煮5分钟,下入盐调好味,即可盛起食用。

营养成分:

  • 能量 1034.75千卡
  • 蛋白质 64克
  • 脂肪 28.52克
  • 碳水化合物 131.48克
  • 叶酸 10.05微克
  • 膳食纤维 0.9克
  • 胆固醇 530毫克
  • 维生素A 161.25微克
  • 维生素E 5.74毫克
  • 核黄素 0.44毫克
  • 硫胺素 0.38毫克
  • 烟酸 9.68毫克
  • 74.19毫克
  • 577.25毫克
  • 459.78毫克
  • 2649.64毫克
  • 119.9微克
  • 84.79毫克
  • 11.34毫克
  • 20.29毫克
  • 36微克
  • 0.62毫克
  • 2.21毫克

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