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《炒小豆腐》

类 别: 家常菜  骨质疏松食谱  便秘食谱  消化不良食谱 

工 艺: 

口 味: 咸鲜味 

食 用:中餐、晚餐

主 料:
辅 料:
虾皮15克 
调 料:
大葱5克、3克、4克、鸡精2克、花生油20克
指 数:推荐 7  营养 7  难易 5  时间 5  减肥 6  养颜 5  麻辣 0 

炒小豆腐的做法:

炒小豆腐

1.用豆浆机将泡好的黄豆制成豆浆,再取出网罩内的豆渣待用;
2.葱切花,姜切末;
3.炒锅上火,加适量花生油烧热,先放葱花、姜末煸好锅,再将豆渣倒入锅内翻炒一会儿,然后加入虾皮,打入鸡蛋,继续翻炒四五分钟,最后放入精盐、鸡精等调料品,小豆腐就做好了。

营养成分:

  • 能量 2061.03千卡
  • 蛋白质 186.59克
  • 脂肪 104.8克
  • 碳水化合物 174.02克
  • 叶酸 711.66微克
  • 膳食纤维 77.72克
  • 胆固醇 356.8毫克
  • 维生素A 306.24微克
  • 维生素B6 0.01毫克
  • 维生素C 0.27毫克
  • 维生素E 103.97毫克
  • 胡萝卜素 1108.3微克
  • 核黄素 1.16毫克
  • 硫胺素 2.11毫克
  • 烟酸 11.13毫克
  • 1139.05毫克
  • 2483.62毫克
  • 7701.42毫克
  • 2786.72毫克
  • 117.1微克
  • 1042.39毫克
  • 43.72毫克
  • 17.68毫克
  • 49.24微克
  • 7.03毫克
  • 11.64毫克

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