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《炒双黄》

食 用:早餐、中餐、晚餐、零食

工 艺:生炒 

类 别:私家菜  减肥瘦身食谱  健脾开胃食谱  便秘食谱 

口 感: 咸鲜香辣,爽口去腻。

主 料:
辅 料:
调 料:
色拉油30克、3克、味精2克、大葱8克、5克、胡麻油5克、辣椒(红、尖、干)10克
指 数:推荐 7  营养 6  难易 8  时间 7  减肥 6  养颜 0  麻辣 4 

口 味: 咸鲜味 

做法:

炒双黄

1.将黄瓜洗净,切成1厘米见方的丁;黄豆芽去豆皮,用沸水煮熟,捞出用冷水投凉,沥干水分;姜切末,葱切花。
2.炒锅置旺火上,放色拉油,下干红椒段炸香,继下黄瓜丁、黄豆芽快炒,加姜末、花椒油略焖一会,再加入精盐、味精,炒拌均匀,撒葱花即成。

营养成分:

  • 能量 488.4千卡
  • 蛋白质 16.6克
  • 脂肪 41.12克
  • 碳水化合物 22.54克
  • 叶酸 52.84微克
  • 膳食纤维 9.37克
  • 维生素A 28.53微克
  • 维生素B6 0.01毫克
  • 维生素C 31.19毫克
  • 维生素E 44.28毫克
  • 胡萝卜素 171.12微克
  • 核黄素 0.25毫克
  • 硫胺素 0.2毫克
  • 烟酸 2.16毫克
  • 73.7毫克
  • 255.38毫克
  • 612.55毫克
  • 1366.59毫克
  • 79.83毫克
  • 3.6毫克
  • 2.9毫克
  • 2.97微克
  • 0.5毫克
  • 2.4毫克

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