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《炒脆藕》

类 别:特色菜  健脾开胃食谱  便秘食谱  防暑食谱  青少年食谱  孕早期食谱 

工 艺:生炒 

口 味: 微辣 

食 用:早餐、中餐、晚餐

口 感: 爽口甜脆,略带辛辣,待凉食用尤佳。

主 料:
辅料:
调料:
泡椒15克、白砂糖5克、2克、味精1克、香油5克、植物油15克
指 数:推荐 6  营养 7  难易 7  时间 7  减肥 0  养颜 0  麻辣 6 

怎么煮:

炒脆藕

1.莲藕切片,放入糖水中浸泡约10分钟,捞出控干;嫩姜芽和泡红辣椒都切细丝。
2.锅内放油烧热,放藕片快炒1至2分钟,加嫩姜丝和红辣椒丝略炒几下,放味精、盐,淋少许香油即可。

健康提示:

含有丰富的优质碳水化合物和维生素等营养,对有早孕反应而食欲不振者,可起到开胃,止呕作用。

营养成分:

  • 能量 421.38千卡
  • 蛋白质 10.04克
  • 脂肪 6.11克
  • 碳水化合物 88.01克
  • 叶酸 153.6微克
  • 膳食纤维 6.18克
  • 维生素A 15微克
  • 维生素C 220.4毫克
  • 维生素E 7.14毫克
  • 胡萝卜素 100.1微克
  • 核黄素 0.15毫克
  • 硫胺素 0.45毫克
  • 烟酸 1.56毫克
  • 199.24毫克
  • 292.64毫克
  • 1247.57毫克
  • 1089.24毫克
  • 12微克
  • 100.06毫克
  • 7.23毫克
  • 1.2毫克
  • 2微克
  • 0.56毫克
  • 7.19毫克

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