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《草菇菜心》

食 用:中餐、晚餐

工 艺: 

类 别: 高血压食谱  家常菜  老人食谱  糖尿病食谱  高脂血症食谱  冠心病食谱  防癌抗癌食谱 

主 料:
调 料:
3克、鸡精2克、胡椒粉2克、淀粉(玉米)3克、鸡油10克
指 数:推荐 8  营养 7  难易 7  时间 6  减肥 0  养颜 6  麻辣 0 

口 味: 咸鲜味 

烹饪方法:

草菇菜心

1.白菜心洗净,焯水后用冷水浸凉,捞出后沥净水分,用刀修理整齐;
2.草菇去蒂洗净;
3.汤锅置火上,添适量奶汤,下入白菜心,用精盐、鸡精、胡椒粉调好口味,移至小火上烧五分钟,使菜心烧至入味;
4.用筷子将菜心捞出,整齐地摆在盘内,再将草菇倒入烧菜心的汤内烧透;
5.用湿淀粉勾成薄芡,淋些鸡油,浇在烧好的菜心上即可。

营养成分:

  • 能量 74.89千卡
  • 蛋白质 4.89克
  • 脂肪 1.05克
  • 碳水化合物 15.74克
  • 叶酸 27.97微克
  • 膳食纤维 4.06克
  • 胆固醇 0.1毫克
  • 维生素A 30.2微克
  • 维生素C 46.5毫克
  • 维生素E 2.54毫克
  • 胡萝卜素 181.2微克
  • 核黄素 0.14毫克
  • 硫胺素 0.1毫克
  • 烟酸 3.76毫克
  • 86.4毫克
  • 100.01毫克
  • 111.5毫克
  • 2307.36毫克
  • 15.49微克
  • 29.34毫克
  • 3.6毫克
  • 1.28毫克
  • 2.77微克
  • 0.29毫克
  • 0.43毫克

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