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《菜肉馄饨》

食 用:早餐、中餐、晚餐

工 艺: 

类 别: 快餐/主食 

主料:
辅 料:
调 料:
黄酒5克、7克、2克、大葱30克、味精5克、香油20克
指 数:推荐 5  营养 6  难易 4  时间 5  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

口 味: 咸鲜味 

制作提示:

馄饨皮是用面粉加鸡蛋和成面团后人工擀制的,薄如蝉翼的馄饨皮口感细腻、鲜香、嚼之有劲润滑。

制作步骤:

菜肉馄饨

1.白菜切碎;
2.猪肉剁成肉糜;
3.白菜拌入肉糜,加入绍酒5克、精盐2克、姜末2克、葱花15克、味精2克、芝麻油10克拌匀,用皮子包成馄饨;
4.取一汤碗,倒上沸水,放入馄饨20只左右,高火3分钟,放至有精盐3克、葱花15克、味精3克、芝麻油10克、汤汁碗中即可食用。

营养成分:

  • 能量 3182.02千卡
  • 蛋白质 133.64克
  • 脂肪 143.35克
  • 碳水化合物 363.11克
  • 叶酸 306.65微克
  • 膳食纤维 25.42克
  • 胆固醇 240毫克
  • 维生素A 257.86微克
  • 维生素B6 0.36毫克
  • 维生素C 310.98毫克
  • 维生素E 24.05毫克
  • 胡萝卜素 1222.6微克
  • 核黄素 1.37毫克
  • 硫胺素 3.17毫克
  • 烟酸 25.4毫克
  • 690.03毫克
  • 1565.75毫克
  • 1574.38毫克
  • 3969.91毫克
  • 13.05微克
  • 397.42毫克
  • 15.71毫克
  • 11.07毫克
  • 77.91微克
  • 1.01毫克
  • 2.29毫克

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