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《菠菜拌粉丝》

类 别: 北京菜  减肥瘦身食谱  贫血食谱  美容养颜食谱  健脾开胃食谱 

工 艺: 

口 味: 香辣 

食 用:早餐、中餐、晚餐、零食

口 感: 色彩分明,脆嫩滑软,香辣爽口。

主 料:
辅 料:
粉丝100克 
调 料:
芥末12克、辣椒油15克、大蒜(白皮)15克、4克、味精2克、5克、白砂糖2克、香叶10克
指 数:推荐 7  营养 7  难易 8  时间 8  减肥 6  养颜 6  麻辣 3 

做法:

菠菜拌粉丝

1.将菠菜择洗干净,入沸水锅烫一下捞出,挤干水分,切成3厘米长的段,装入盘内。
2.将细粉丝用开水泡透,投凉,改成10厘米长的段,沥干水,放在菠菜段上。
3.把芥末用开水20克调成糊,加盖焖3分钟。
4.将辣椒油、精盐、味精、米醋、香油放入一碗内调成味汁,将芥末糊、蒜末放在粉丝上,再浇上味汁,食用时拌匀即可。

营养成分:

  • 能量 644.93千卡
  • 蛋白质 14.31克
  • 脂肪 19.89克
  • 碳水化合物 110.6克
  • 叶酸 307.65微克
  • 膳食纤维 8.08克
  • 维生素A 1714.79微克
  • 维生素C 113.05毫克
  • 维生素E 20.52毫克
  • 胡萝卜素 10281.8微克
  • 核黄素 0.46毫克
  • 硫胺素 0.2毫克
  • 烟酸 3.24毫克
  • 350.7毫克
  • 266.69毫克
  • 1214.01毫克
  • 2060.13毫克
  • 84微克
  • 256.6毫克
  • 19.17毫克
  • 3.89毫克
  • 15.71微克
  • 0.52毫克
  • 3.04毫克

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