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《冰糖莲子》

类 别: 心调养食谱  乌发食谱  延缓衰老食谱  丰胸食谱 

工 艺: 

口 味: 甜味 

食 用:零食。

口 感: 色泽悦目,香甜爽口。

主 料:
辅 料:
调 料:
冰糖150克
指 数:推荐 6  营养 6  难易 7  时间 5  减肥 0  养颜 6  麻辣 0 

烹饪方法:

冰糖莲子

1.将莲子去皮去芯,放入碗内加温水150克浸没,上笼蒸至软烂取出,滗去水,放入汤碗内;
2.鲜菠萝去皮,切成1厘米见方的丁;
3.净锅置中火上,放入清水500克,再放入冰溏烧沸;
4.待冰糖完全溶化,加入豌豆、菠萝丁煮沸倒入盛莲子的汤碗内,待莲子浮在上面即可食用。

健康提示:

湘白莲有健脾胃、厚心肾、固精气、强筋骨、乌须发、抗衰老等功效。

制作提示:

蒸莲子时碗内的水一定要浸没莲子。

营养成分:

  • 能量 1330.25千卡
  • 蛋白质 36.5克
  • 脂肪 4.12克
  • 碳水化合物 294.05克
  • 叶酸 209.95微克
  • 膳食纤维 7.4克
  • 维生素A 10.75微克
  • 维生素C 22.5毫克
  • 维生素E 5.72毫克
  • 胡萝卜素 65微克
  • 核黄素 0.24毫克
  • 硫胺素 0.49毫克
  • 烟酸 9.08毫克
  • 239.75毫克
  • 1136.25毫克
  • 1833毫克
  • 14.95毫克
  • 2.28微克
  • 501.75毫克
  • 10.02毫克
  • 6.27毫克
  • 7.28微克
  • 2.8毫克
  • 17.14毫克

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