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《北芪莲藕炖牛腩》

口 味: 原本味 

工 艺:原炖 

类 别: 私家菜  肾调养食谱  补阳食谱  气血双补食谱 

主 料:
辅 料:
黄芪20克  陈皮5克 
调 料:
8克、3克、味精2克
指 数:推荐 6  营养 8  难易 6  时间 5  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

食 用:中餐、晚餐

怎么煮:

北芪莲藕炖牛腩

1.将牛腩洗净,切小块,入沸水锅中焯过;
2.将莲藕刮皮,洗净,切块;
3.将黄芪(北芪)、陈皮洗净;
4.将焯好的牛腩块和莲藕块、北芪、陈皮、姜片放入沙锅内,加水,先用大火烧沸;
5.撇去浮沫,盖好盖,改用小火炖约2小时左右;
6.至牛腩熟烂时,再放盐、味精调味即可。

健康提示:

此菜具有益肾壮阳,补气补血的作用。

营养成分:

  • 能量 1228.54千卡
  • 蛋白质 58.31克
  • 脂肪 88.62克
  • 碳水化合物 54.5克
  • 叶酸 105.58微克
  • 膳食纤维 4.85克
  • 胆固醇 132毫克
  • 维生素A 14.64微克
  • 维生素B6 0.3毫克
  • 维生素C 132.67毫克
  • 维生素E 2.53毫克
  • 胡萝卜素 94微克
  • 核黄素 0.29毫克
  • 硫胺素 0.33毫克
  • 烟酸 7.68毫克
  • 125.92毫克
  • 180.33毫克
  • 762.4毫克
  • 1477.37毫克
  • 7.2微克
  • 66.37毫克
  • 6.63毫克
  • 8.85毫克
  • 11.08微克
  • 0.42毫克
  • 4.22毫克

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