输入菜名搜索,支持拼音,如:糖醋排骨、白菜
首页>> 家常菜谱>> 家常菜:扒三素的做法

《扒三素》

类 别: 北京菜  减肥瘦身食谱  高脂血症食谱  动脉硬化食谱  便秘食谱 

口 味: 咸鲜味 

食 用:中餐、晚餐

工 艺: 

指 数:推荐 7  营养 7  难易 6  时间 5  减肥 7  养颜 6  麻辣 0 
调 料:
3克、味精2克、色拉油15克、淀粉(豌豆)5克
主 料:
辅 料:

制作步骤:

扒三素

1.油菜修去前端老叶成10厘米长段,入沸水氽烫10秒,立即捞出在冷水中漂凉。
2.将红萝卜先切成花刀,再切出6片。
3.香菇以温水发泡30分钟至软,去蒂。
4.将玉米笋、油菜、香菇、红萝卜片按图形要求整齐排在盘中,加盐和味精,置蒸笼中以大火蒸20分钟。
5.上桌前,将沙拉油、盐、面油、高汤、淀粉水(淀粉5克加水)合煮调成淋汁,淋于菜面即可。

营养成分:

  • 能量 226.26千卡
  • 蛋白质 7.53克
  • 脂肪 16.31克
  • 碳水化合物 30.32克
  • 叶酸 69.25微克
  • 膳食纤维 18.02克
  • 维生素A 468微克
  • 维生素C 43毫克
  • 维生素E 11.84毫克
  • 胡萝卜素 2805微克
  • 核黄素 0.16毫克
  • 硫胺素 0.06毫克
  • 烟酸 2.01毫克
  • 146.01毫克
  • 91.58毫克
  • 428.15毫克
  • 1947.88毫克
  • 34.9毫克
  • 2.35毫克
  • 1.98毫克
  • 4.84微克
  • 0.23毫克
  • 0.87毫克

制作提示:

本品需高汤约100克。

相关菜肴:

最新评论 评论

loading 评论加载中...
家常菜谱 词典网 CiDianWang.com