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《白芸豆沙拉》

食 用:中餐、晚餐

工 艺: 

类 别: 家常菜  高血压食谱  高脂血症食谱  动脉硬化食谱 

主 料:
调 料:
白醋10克、150克、胡椒粉2克、植物油200克
指 数:推荐 6  营养 7  难易 7  时间 5  减肥 8  养颜 3  麻辣 0 

口 味: 咸酸味 

制作方法:

白芸豆沙拉

1.将白芸豆择好洗净,泡四至六个小时,加水煮熟,控水晾凉;
2.葱头(洋葱)切丁;
3.锅上火,倒入植物油烧五成热,倒入白芸豆、葱头丁、盐、胡椒粉、醋精快速翻炒均匀即可。

营养成分:

  • 能量 273.24千卡
  • 蛋白质 8.4克
  • 脂肪 1.25克
  • 碳水化合物 75.04克
  • 叶酸 108.45微克
  • 膳食纤维 17.6克
  • 维生素A 306.2微克
  • 维生素C 83.5毫克
  • 维生素E 0.8毫克
  • 胡萝卜素 1841.2微克
  • 核黄素 0.51毫克
  • 硫胺素 2.54毫克
  • 烟酸 6.64毫克
  • 743.64毫克
  • 358.94毫克
  • 1159.28毫克
  • 59028毫克
  • 37.81微克
  • 156.06毫克
  • 10.6毫克
  • 8.64毫克
  • 5.25微克
  • 2.13毫克
  • 4.03毫克

制作提示:

如没有醋精,可用白醋代替。

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