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《白玉豆腐》

口 感: 咸鲜微辣,滑润适口。

类 别: 私家菜  学龄期儿童食谱  青少年食谱  骨质疏松食谱  更年期食谱 

口 味: 咸鲜味 

食 用:早餐、中餐、晚餐

工 艺: 

指 数:推荐 8  营养 8  难易 7  时间 7  减肥 6  养颜 4  麻辣 2 
调料:
酱油10克、香油10克、小葱5克、香菜5克、味精1克、1克、白砂糖1克、胡椒粉1克、辣椒油2克
主 料:
辅 料:
榨菜10克  虾米10克 

制作步骤:

白玉豆腐

1.将榨菜、虾米、香葱、香菜分别洗净,均切成末;
2.嫩豆腐切成5厘米长、3厘米宽的长方片,放入一个长盘的中间;
3.将榨菜末、虾米末、香葱末和香菜末放入碗里,加入酱油、味精、精盐、白糖和胡椒粉拌匀,淋入香油和辣油,浇在豆腐上面即成。

制作提示:

香葱就是小葱;虾米又名开洋。

营养成分:

  • 能量 653.8千卡
  • 蛋白质 40.02克
  • 脂肪 47.13克
  • 碳水化合物 27.67克
  • 叶酸 168.06微克
  • 膳食纤维 9.98克
  • 胆固醇 52.5毫克
  • 维生素A 27.81微克
  • 维生素B6 0.3毫克
  • 维生素C 3.65毫克
  • 维生素E 43.25毫克
  • 胡萝卜素 154.2微克
  • 核黄素 0.16毫克
  • 硫胺素 0.38毫克
  • 烟酸 6.87毫克
  • 765.69毫克
  • 552.69毫克
  • 1071.52毫克
  • 1986.49毫克
  • 8.65微克
  • 264.55毫克
  • 9.9毫克
  • 3.21毫克
  • 15.43微克
  • 24.27毫克
  • 0.45毫克

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