输入菜名搜索,支持拼音,如:糖醋排骨、白菜
首页>> 家常菜谱>> 家常菜:百鸟归巢的做法

《百鸟归巢》

类 别: 年夜饭  广东菜 

口 味: 咸鲜味 

食 用:中餐、晚餐

工 艺: 

指 数:推荐 6  营养 9  难易 6  时间 4  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
调 料:
料酒15克、酱油10克、5克、白砂糖10克、胡椒粉3克、淀粉(玉米)5克
主 料:
辅 料:

百鸟归巢的做法:

百鸟归巢

1.鸡腿剁小块,猪上肩肉切四方块,一同氽烫过,去除血水后冲净,捞出;
2.水发鱿鱼直切三等份长条,再切花,分小块,氽烫过,卷起时捞出;
3.冬笋去壳先煮熟再切条;
4.胡萝卜去皮切厚片;
5.香菇泡软,去蒂,对切两半;
6.西兰花切小朵,氽烫过冲凉;
7.鸡腿、猪上肩肉、冬笋、胡萝卜、香菇先入锅,并加入所有调叶料和2杯清水烧开,改小火煮;
8.15分钟后放入鹌鹑蛋,鱿鱼同煮入味,最后放西兰花,待所有材料已熟软,淋少许水淀粉勾芡,使汤汁微稠时盛出即可。

营养成分:

  • 能量 2300.86千卡
  • 蛋白质 177.76克
  • 脂肪 159.74克
  • 碳水化合物 41.75克
  • 叶酸 82.69微克
  • 膳食纤维 4.07克
  • 胆固醇 2237毫克
  • 维生素A 2296.7微克
  • 维生素B6 0.42毫克
  • 维生素C 55.9毫克
  • 维生素E 12.44毫克
  • 胡萝卜素 8493.2微克
  • 核黄素 2.15毫克
  • 硫胺素 1.26毫克
  • 烟酸 27.11毫克
  • 330.26毫克
  • 1868.71毫克
  • 2399.92毫克
  • 3469.87毫克
  • 75.69微克
  • 284.84毫克
  • 21.79毫克
  • 20.04毫克
  • 214.05微克
  • 1.66毫克
  • 1毫克

相关菜肴:

最新评论 评论

loading 评论加载中...
家常菜谱 词典网 CiDianWang.com