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《百花椒盐虾》

口 味: 炸烧味 

类 别: 私家菜  学生膳食  气血双补食谱  通乳食谱 

工 艺:滑炒 

食 用:中餐、晚餐

主 料:
调 料:
辅 料:
虾仁300克 
指 数:推荐 7  营养 7  难易 6  时间 6  减肥 0  养颜 2  麻辣 2 

制作步骤:

百花椒盐虾

1.草虾洗净,再用小刀从腹部划开,备用;
2.将虾仁、马蹄丁、猪绞肉放入搅拌机打成浆状,填放洗净划开腹部的草虾内;
3.锅中放入油烧热,放入腹内填虾仁、马蹄丁、猪绞肉的草虾,以小火煎约3分钟,捞起沥油备用;
4.锅中加油烧热,先将葱末、蒜末、辣椒末爆香,再加入炸好的草虾,快速拌炒均匀即可。

营养成分:

  • 能量 1324.09千卡
  • 蛋白质 224.4克
  • 脂肪 31.52克
  • 碳水化合物 37.67克
  • 叶酸 2.72微克
  • 膳食纤维 2.16克
  • 胆固醇 2671毫克
  • 维生素A 314.16微克
  • 维生素B6 0.01毫克
  • 维生素C 7.36毫克
  • 维生素E 24.82毫克
  • 胡萝卜素 398.9微克
  • 核黄素 0.6毫克
  • 硫胺素 0.37毫克
  • 烟酸 17.76毫克
  • 3294.7毫克
  • 3070.98毫克
  • 3110.39毫克
  • 16340.4毫克
  • 839.04毫克
  • 49.1毫克
  • 23.1毫克
  • 233.25微克
  • 15.29毫克
  • 3.38毫克

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