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《百花鸡》

口 味: 咸鲜味 

类 别: 私家菜 

工 艺: 

食 用:中餐、晚餐

主 料:
虾仁250克 
调 料:
植物油30克、3克、味精2克、料酒10克、淀粉(玉米)10克、胡椒粉2克
指 数:推荐 6  营养 6  难易 7  时间 6  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

怎么做:

百花鸡

1.将虾仁挑去泥肠洗净剁碎,加精盐、味精、料酒、淀粉、胡椒粉拌匀;
2.鸡脯肉加精盐拌匀腌片刻;
3.将鸡胸肉切成小块拍松,蘸匀淀粉,铺平,放入虾仁抹匀;
4.炒锅注油烧至八成热,下入鸡胸肉小火炸至金黄色捞出控油,晾凉切块即可。

营养成分:

  • 能量 874.5千卡
  • 蛋白质 158.86克
  • 脂肪 19.06克
  • 碳水化合物 16.82克
  • 膳食纤维 0.06克
  • 胆固醇 1517.5毫克
  • 维生素A 92.7微克
  • 维生素E 4.2毫克
  • 胡萝卜素 1.2微克
  • 核黄素 0.63毫克
  • 硫胺素 0.21毫克
  • 烟酸 39.65毫克
  • 1399.5毫克
  • 2206.02毫克
  • 2224.38毫克
  • 13659毫克
  • 0.16微克
  • 663.36毫克
  • 29.64毫克
  • 10.87毫克
  • 215.02微克
  • 6毫克
  • 1.99毫克

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