输入菜名搜索,支持拼音,如:糖醋排骨、白菜
首页>> 家常菜谱>> 家常菜:白果虾球的做法

《白果虾球》

口 味: 咸鲜味 

工 艺: 

类 别: 补阳食谱  哮喘食谱  肺调养食谱  咳喘食谱 

主 料:
辅 料:
调 料:
淀粉(豌豆)3克、2克、3克、鸡精2克
指 数:推荐 7  营养 9  难易 7  时间 6  减肥 3  养颜 3  麻辣 3 

食 用:早餐、中餐、晚餐、零食

健康提示:

滋阴补肾,温肺定喘。
含有蛋白质,脂肪,维生素,卵磷脂和多种无机盐。
虾性温味甘,补肾壮阳;白果性平味甘,苦,涩,敛肺气,定咳嗽;荷兰豆性平味甘,和中下气,利尿;红椒性热味辛,温中散寒,开胃消食。

怎么做:

白果虾球

1.虾洗净去皮,剔除背部虾腺,加入盐,蛋清和少量的水淀粉,抓匀;红椒和荷兰豆去筋后切成菱形方块;葱切段,姜拍碎;白果去壳,放入开水锅中煮熟捞出,去除薄皮。
2.锅中的油烧至五成热时放入虾仁滑开,再将红椒和荷兰豆过一遍热油,煸炒葱,姜,加盐,米酒和鸡精等调料,放入虾仁,红椒,荷兰豆快速翻炒后即可装盘。

营养成分:

  • 能量 337.85千卡
  • 蛋白质 52.74克
  • 脂肪 12.9克
  • 碳水化合物 15.24克
  • 叶酸 85.27微克
  • 膳食纤维 1.42克
  • 胆固醇 1038.85毫克
  • 维生素A 382.46微克
  • 维生素C 36.88毫克
  • 维生素E 14.94毫克
  • 胡萝卜素 521.4微克
  • 核黄素 0.31毫克
  • 硫胺素 0.24毫克
  • 烟酸 0.69毫克
  • 888.88毫克
  • 593.12毫克
  • 1051.27毫克
  • 1995.06毫克
  • 35.73微克
  • 169.8毫克
  • 12.36毫克
  • 6.77毫克
  • 85.55微克
  • 1.78毫克
  • 1.07毫克

相关菜肴:

最新评论 评论

loading 评论加载中...
家常菜谱 词典网 CiDianWang.com