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《白果鲫鱼》

口 味: 原本味 

工 艺:清蒸 

类 别: 滋阴食谱  乳母食谱  通乳食谱  肺调养食谱  咳喘食谱 

主 料:
辅 料:
调 料:
2克、味精2克、料酒5克
指 数:推荐 7  营养 8  难易 5  时间 5  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

食 用:早餐、中餐、晚餐

制作方法:

白果鲫鱼

1.鲫鱼去鳞,去内脏,洗净。
2.将白果仁洗净去心,塞入鱼腹中,用麻线扎紧。
3.将鱼放入蒸锅中蒸熟,加入调味品调味,盛盘即可。

制作提示:

鲫鱼加工时不能弄破鱼胆,将腥内黑膜去净。

健康提示:

此菜具有滋阴养胃,敛肺定喘的功效。适用于治疗肺病之食欲不振。

营养成分:

  • 能量 396.86千卡
  • 蛋白质 74.12克
  • 脂肪 6.53克
  • 碳水化合物 10.59克
  • 叶酸 92.8微克
  • 胆固醇 84毫克
  • 维生素B6 0.4毫克
  • 维生素E 3.83毫克
  • 核黄素 0.25毫克
  • 硫胺素 0.32毫克
  • 烟酸 9.53毫克
  • 323.84毫克
  • 630.38毫克
  • 1162.06毫克
  • 1115.97毫克
  • 164.18毫克
  • 5.26毫克
  • 2.2毫克
  • 93.33微克
  • 0.09毫克
  • 0.22毫克

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