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甜瓜做的菜(第1页):

  • 香梨沙拉
    香梨沙拉
    主料:香梨300克
    做法:香梨洗净剥皮,去籽切成块,苹果削皮切成块,香瓜洗净去籽留果肉切成小丁,一起装入盘中,拌入番茄酱即可。
  • 冰凉西瓜丁
    冰凉西瓜丁
    主料:西瓜1000克
    做法:1.西瓜切开,挖出内瓤,去籽,切成小丁;苹果、桔子瓣、菠萝、荔枝、甜瓜均洗净,切成小丁。2.锅置火上,放清水适量,放入白糖、冰糖熬至深化,出锅倒在大碗里,晾凉后放入冰箱内冷冻。3.西瓜丁、苹果丁、菠萝丁、荔枝丁和甜瓜丁放在盘内,倒入晾凉的糖水即可。
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    拌香瓜条
    主料:甜瓜500克
    做法:1.瘦肉切成细丝与调料拌匀,香瓜切条。2.锅内放油烧至七成热,放入肉丝炒熟,再加香瓜条拌炒,放少许精盐出锅装盘即可。
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    炒原鸡瓜子
    主料:野鸡800克,甜瓜300克
    做法:1.将原鸡(野鸡)宰杀,煺毛,去内脏,取净肉去皮及骨,切成似瓜的小丁,洗净入钵,加入盐、鸡蛋清、湿淀粉、黄酒,拌匀;2.香瓜切成南瓜子大小,约3 毫米厚的片;3.核桃仁用沸水烫泡撕去皮,洗净,入沸水锅中氽透过凉;4.辣椒切成小片,姜切末;5.炒锅置旺火,注入猪油,烧至三成热,下原鸡丁过油划散,倒入漏...
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    成桂特色水果沙拉
    主料:哈密瓜50克,香蕉25克,草莓50克,火龙果20克,甜瓜50克,杨桃10克
    做法:1.将不同水果切成不同形状;2.将水果装盘摆成形状,配千岛汁即可。
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    香瓜鸡盅
    主料:甜瓜600克
    做法:1.香瓜洗净,由蒂处切去2厘米,用汤匙将籽囊挖出;鸡胸肉剁烂;蛋打散;冬菇泡发,去蒂,切成碎末;火腿切末;姜洗净切末备用。2.整理过程中的鸡胸肉、蛋、火腿屑、冬菇、姜末、盐、味精、猪油、高汤全部混合均匀,平均倒入6个瓜盅内。3.瓜盅入笼蒸15分钟,即可取出食用。
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    独脚金甜瓜肉片汤
    主料:甜瓜200克,猪肉(瘦)240克
    做法:1.粟粉(小米粉)、生抽、砂糖和细盐少许搅匀,用水调成腌料。2.将瘦猪肉用水洗净,抹干,切成大薄片,加入腌拌匀。3.选半生熟甜瓜,开边。4.去瓜瓤瓜仁,切厚块,用水洗净。5.独脚金和生姜用水洗净。6.生姜去皮,切1片。7.加水入瓦煲内,煲至水滚。8.放入材料,候水沸起。9.中火煲2小时加入细盐调味,...
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    香瓜八宝鸡盘
    主料:鸡1250克,甜瓜1500克
    做法:1.葱白切段,余下的葱和姜拍破;海参用清水洗净,切成2厘米大、1厘米厚的方片,下入冷水锅内烧开捞出,用开水泡上;莲子去芯洗净,放入开水,上笼蒸发取出。2.嫩仔母鸡宰杀去净毛,开膛去内脏洗净,放入汤锅白煮熟(断生为止)捞出,去净骨切成2厘米大的方丁,装入汤盅内。3.干贝摘去边上白色的筋,和虾米一起洗一...
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    番茄甜瓜汁
    主料:番茄400克,甜瓜500克,柠檬20克
    做法:1.番茄洗净,切成小块;2.甜瓜洗净,去子,也切成小块;3.柠檬去皮,果肉切块;4.把番茄块、甜瓜块、柠檬块放到榨汁机中榨取汁液;5.搅打均匀后倒入杯子中,加入凉开水和冰块即可。
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    香瓜菜
    主料:甜瓜300克
    做法:1.先将香菇去蒂泡软切碎,将干虾仁剁碎,与肉末拌匀成肉酱。2.香瓜洗净,在蒂头处切一个盖子,挖出瓜子与瓜瓤,成盅状,装入拌好的肉酱及葱姜(切末)末、酱油、芝麻油、绍酒、精盐,装入前先拌均匀,高火10分钟即可。加热时盖子不要盖上,但要放在旁边一起加热,上桌前把盖了盖上,瓜周围可用少许绿菜红果点缀装饰。...
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